Vés al contingut (premeu Retorn)

El menjar pren el comandament (Food takes command)

Sou a: Inici / Curs actual / Optatives / Totes les optatives / El menjar pren el comandament (Food takes command)

El menjar pren el comandament (Food takes command)

CODI UPC: 290221

El tema central d'aquesta assignatura intensiva és comprendre quins usos i transformacions espacials poden tenir origen en l'alimentació; quins canvis urbans genera l'abastiment; quins espais organitza el consum; i finalment, quines relacions i efectes genera el menjar a la cuitat i la casa. Aquesta assignatura és el resultat de la col·laboració entre l'ETSAV i la Università ‘Kore’ di Enna, UniKore.

 

Càrrega lectiva: 3 ECTS
Idioma: Castellà (alguna lliçó pot ser en anglès)
Horari:  (Intensiva) del 15 al 26 de juny 2023, de 9 a 13h. Una part del curs es durà a terme fora de l'escola.

Places ETSAV: 18                                       Places incomings: 7

Professorat: Pere Fuertes, Gianluca Burgio (visiting professor UniKore)
Departament: 735 - Projectes arquitectònics

GUIA DOCENT DE L'ASSIGNATURA