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Las características de los estudios y la orientación profesional del título , que conlleva un número elevado de créditos impartidos en régimen de prácticas y taller/laboratorio , hace imprescindible la compatibilización, por parte de la mayoría de los profesores de la ETSAV, del ejercicio de la docencia con su actividad profesional. Esta relación academia-profesión asegura la introducción de aspectos reales del entorno económico, social y profesional en las actividades formativas de los estudiantes.
De los 100 profesores en plantilla (datos referidos a los Qm-primavera 2014-2015), 52 lo están bajo el régimen de Profesor Asociado. Esta figura contractual se caracteríza por tratarse de profesionales de reconocida competencia que han acreditado el ejercicio de su especialidad fuera de la universidad y la pueden transmitir a los estudiantes a través de su actividad docente. El resto de los profesores, siguen la carrera académica y la compatibilizan con actividades de investigación y/o transferencia de tecnología. De éstos, 7 son Catedráticos de la Universidad; 18 Titulares de Universidad; 9 Titulares de Escuela Universitaria; 5 Agregados, 1 Colaboradores fijos y 2 Lectores. 23 miembros del PDI son mujeres.
